秋の乳酸発酵漬物「米のとぎ汁で作る水キムチ」 キャベツ・青シソの実・新生姜   夏の間沢山使ってきた青チソ、９…

2018年9月1日 辺り一面にきよらかなやさしい香りが漂っています、あっ、今年も咲いてくれたのだと気がつき、キンカンの木…

夏野菜の収穫　至福の時です。   イエローアイコ   色とりどりのミニトマトが無かったらどんなにさみ…

４５年の年輪を重ねた梅の樹、大収穫です。今年の梅酵素づくりをはじめます。 梅酵素用、若い青梅   梅干しに先立…

45年の年輪を重ねた梅の樹、大収穫です【梅干し編】 長女が誕生の記念に「白加賀」の苗木を植えてから45年の歳月が経ち、毎…

「モリンガ」種を蒔いてから5年経ち、今年も「モリンガ」で豆乳ヨーグルトを作っています。 2013年5月に種をまき育ててい…

ドクダミ ５月の終わりごろから６月にかけて、いっせいに白い花を咲かせます。 花の咲いている時、薬効が一番強いと聞いていま…

キッチンガーデン６月の花 筑紫唐松(ツクシカラマツ) ムラサキカラマツとヤクシマカラマツの栽培雑種ということですが、草丈…

キッチンガーデン 夏野菜の準備が終わりました。 ニガウリ 住宅地の真ん中で日当たりの良い場所が確保出来ないこと、又毎年同…

むかしのいちご   花や植物を愛する友人から大切に育てられた「むかしのいちご」の苗を頂きました。頂いた苗にはな…