生きるとは選択の連続。纏うもの、食べるもの、住むところ。それが心と体に相関していくものです。ドキュメンタリー映画『フード…

秋の乳酸発酵漬物「米のとぎ汁で作る水キムチ」 キャベツ・青シソの実・新生姜   夏の間沢山使ってきた青チソ、９…

2018年9月1日 辺り一面にきよらかなやさしい香りが漂っています、あっ、今年も咲いてくれたのだと気がつき、キンカンの木…

夏野菜の収穫　至福の時です。   イエローアイコ   色とりどりのミニトマトが無かったらどんなにさみ…

４５年の年輪を重ねた梅の樹、大収穫です。今年の梅酵素づくりをはじめます。 梅酵素用、若い青梅   梅干しに先立…